ТОРТ МЕДОВИК 🍰
Ингредиенты:
Для теста:
● муки - 300г,
● сахара - 200 г,
● сливочного масла - 100 г,
● меда - 2 ст. ложки,
● яиц - 2 шт,
● соды - 1 ч. ложка.
Для приготовления крема:
● сливочного масла - 300 г,
● сгущенного вареного молока - 1 банка,
● грецких орехов - 100 г,
Для украшения:
● шоколад - по желанию.
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло, сахар, а также мед, желательно на водяной бане, не забывая помешивать, примерно 4-5 минуты.
2. Затем добавляем соду и опять мешаем, потом наступает очередь яиц и муки.
3. Замешиваем тесто, оно должно получиться не крутое, а среднее.
4. Даем остыть 30 минут, раскатываем порционные шарики - наши будущие коржи, обычно их 7- 8 штук. 5. Выпекают коржи примерно 3-5 минут, при температуре 200°C в духовке, пока они не зарумянятся.
6. Обрезаем ровно коржи и готовим крем.
7. Взбиваем сливочное масло и частями отправляем в него сгущенное молоко.
8. Украшаем торт и оставляем пропитаться.
Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!